焼き魚の作り方

多くの食通にとって、おいしい食べ物を見ることは最大の幸福です。そこで今日は、この焦げた焼き魚の作り方を私と一緒に学ぶ機会を提供します。自分で作れば、さらにおいしくなると思います!

1.1 魚の腹にネギと生姜のスライスを入れて魚臭さを消す

2.2 魚をきれいにし、背中に2か所切り込みを入れ、塩、生姜パウダー、料理酒、コショウなどの調味料をふりかけてマッサージし、美味しくします。

3. 醤油と蜂蜜でソースを作り、魚に塗り、五香粉とクミンパウダーを均等に振りかけます。オーブンを180度に予熱します。

4. 魚をオーブンの中央のグリルの上に置き、滴り落ちる脂を受け止めるためにオーブンの底にベーキングトレイを置きます。

5. 180度で約20〜25分間焼き、取り出して裏返し、表面にソースを塗り、クミンパウダーと五香粉を振りかけ、200度に上げて魚の表面が乾くまで焼きます。

外食ばかりだと健康によくありません。編集長がおすすめするのは、栄養たっぷりでヘルシーな手作りのカリカリ焼き魚です。ご家族の安心・安全な食事のためにも、ぜひお試しください。