ソラマメを刻んだピーマンとひき肉と一緒に調理する方法

時代の発展とともに、私たちの周りには料理ができる人が少なくなってきているかもしれません。私たちはみんな屋台やテイクアウトで食事をします。それ自体は何も悪いことではありませんが、外で売られている食べ物は必ずしも清潔ではありません。時には自分で料理をすると、おいしい料理を楽しめるだけでなく、健康も保つことができます。ここでは、刻んだピーマン、ひき肉、ソラマメを使ったキャセロールを紹介します。自分で作る方法を学びましょう。

1.1 適量の油を中華鍋に注ぎ、80％の熱さまで熱し、ひき肉を加えて火が通るまで炒めます。

2.2 ソラマメ1ポンドを洗って水切りし、豚肉50グラム（半分は脂肪分、半分は赤身）をミンチ肉にする。

3. 濃い醤油を少量注ぎ、よく混ぜて色をつけ、刻んだコショウソース大さじ2杯と豆板醤小さじ1杯を加え、香りが出るまで炒める。

4. そら豆を加えて均一に炒める

5. 鍋半分の水と塩大さじ2杯を加え、よくかき混ぜ、鍋に蓋をして強火で沸騰させ、15〜20分間煮ます。

6. 水が80%ほど減ったら、チキンパウダーとコショウを好みの量加えて、小鍋に移し、再び沸騰するまで加熱し、火を止めてお召し上がりください。

本日ご紹介するピーマンのみじん切りとひき肉とソラマメのキャセロールは以上です。多少の不備はあるかもしれませんが、上記の手順に従えば、必ず美味しい料理が作れます。