生きている限り、食べなければなりません。そして、長生きしたければ、もっと良いものを食わなければなりません。より健康的な食事をするためには、まずテイクアウトを食べるという悪い習慣を変えなければなりません。これからは毎日自分で食事を作るのが一番です。作り方が分からない場合は、マランと混ぜたピーナッツのパン粉の作り方をお教えします。 1.1 マランを洗う 2.2 材料:乾燥馬蘭4両 3.12 マランを沸騰したお湯で茹でて、 4.21 マラン冷水 5. マランから水を絞り出す 6. マランを細かく刻む 7.1 冷たいフライパンに冷たい油を入れ、弱火でピーナッツを炒める 8.2 材料: スパイス入り乾燥豆腐4枚、生ピーナッツ少々 9. 冷めたら保存袋に入れて麺棒で叩いて潰します。 (砕いたピーナッツを加えると香りが増します) 10. 豆腐を洗って刻む 11. ピーナッツを揚げた後の残りの油を使って、干し豆腐をさっと揚げ、火を止めます。 12. 豆腐が冷めたら、マラン、砕いたピーナッツ、塩、砂糖を加えてよく混ぜます。 13. 小さなボウルに注ぎ、しっかりと押して、ボウルに逆さまに置きます。 おいしい料理はレストランで食べるだけでなく、自分で作ることもできるということを覚えておいてください。ピーナッツのパン粉とマランの混ぜ合わせ方は、上記の通り非常に詳しく紹介されています。保存しておいて、機会があれば作ってみてください。 |
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