カラフルな細切りチキンの作り方

料理は科学であり、もちろん技術でもあります。良い方法があって初めて、おいしい料理を作ることができます。今日は、美味しくて見た目も美しい、カラフルな細切りチキンの作り方をご紹介します。

1.1 卵スライスに広げて冷まします。

2.2卵を2個割ります。

3. 鶏肉を洗い、沸騰したお湯で茹でます。

4. 卵のスライスを細切りにします。鶏の胸肉を冷水で洗い、冷ましてから細かく裂きます。

5. もやしとキノコを洗い、沸騰したお湯で柔らかくなるまで茹でて取り出し、冷水で洗い流します。キノコは千切りにして水を切ります。にんじんとキュウリの皮をむき、千切りにします。にんじんを沸騰したお湯で約2分間茹で、水から取り出し、冷水で洗って水を切ります。黒キクラゲと白キクラゲを水に浸し、摘んで洗い、熱湯でゆで、水から取り出し、冷水でゆすいで、冷ましてから水を切って千切りにします。

6. 細切りにした鶏肉、きゅうり、にんじん、卵、きのこ、もやし、黒キクラゲ、白キクラゲを皿に盛り、適量の塩とごま油で味を調え、茹でた黒ゴマをふりかける。

料理好きの友人は、今日紹介するカラフルな細切りチキンを見逃さないでください。食欲をそそります。太ることを恐れないで、たまにはいいから、急いで料理をしましょう。