ミックスシダの作り方

私たちはテレビでグルメ番組をよく見て、うらやましく思います。ミックスシダの作り方をご紹介します。材料を準備して作り始めましょう。

1. ワラビの古い茎を取り除き、洗います。

2.1 ワラビの水気を切り、キュウリは洗って千切りにし、ニンジンは皮をむいて千切りにして後で使います。

3.2 ワラビを3つに切り、沸騰したお湯で茹でて取り出します。

4. 乾燥唐辛子を細かく切ってボウルに入れ、塩、酢、砂糖、醤油、みじん切りにした生姜、みじん切りにしたニンニクを加えます。

5. フライパンを熱し、油を加え、ソースを注ぎ、香りが出るまで炒めて火を止めます。

6. 揚げたソースをワラビにかけてよく混ぜます。

ぜんまい料理を上手に作るのは難しいことではありませんが、難しいのは根気があるかどうかです。実際、上で述べた方法と手順を徹底的に理解し、継続することができれば、「結果」はすぐに現れます。