醤油チキン鍋の作り方

醤油鶏鍋の作り方は、みんなが思っているほど複雑ではありません。まずは食器と調味料を準備しましょう。次に、手順に従って、火力をうまくコントロールすることを忘れないでください。

1.12 3黄鶏の半分、鶏の胸肉を切り落とし、鶏もも肉を取り除きます。鶏の手羽は使わず、冷蔵庫に入れて数日煮込みます。

2.21 鶏の骨から血をできるだけ洗い流し、鶏の骨と皮を鍋に入れて煮る。

3. 鍋が沸騰したら、泡を取り除き、醤油と生姜のスライスを注ぎます。

4. ホタテとクコの実を加え、中火～弱火で1時間煮ます。スープを煮込むときに、ホタテ、スルメ、巻貝などの干物を加えると風味が増します。

5.鶏もも肉に調味料を加えてマリネする

6. 鶏の胸肉を包丁で細かく切るか、ミキサーでミンチ肉に混ぜます。みじん切りにしたネギ、生姜、調味料を加えてよく混ぜます。

7. スプーンを使って適量の肉詰めを取り、手のひらで丸める。

8. にんじんをさいの目切りにし、よもぎの茎を細切りにし、キノコと豆腐をスライスして鍋に入れ、スープを注ぎます。

今日紹介した醤油鶏鍋のレシピがあなたの口に合うかどうかはわかりません。気に入ったら、できるだけ早く作り方に従って試してみてください。あなたの料理の腕は間違いなく向上します。