フライドチキンレッグの作り方

食べ物は人間にとって最も重要なものなので、健康な体は当然のことながら栄養価が高くておいしい食べ物と切り離せません。中華料理は色、香り、味を重視します。おいしい料理を食べたいなら、もちろん料理の腕は欠かせません。今日は料理好きの友達のために鶏もも肉の炒め物の作り方を紹介します！

1. 写真のようにすべての原材料を準備します。その中には、ドラムスティックを洗って細かく切って置いておく、ジャガイモの皮をむいて細かく切って洗って置いておく、干しキノコを洗ってぬるま湯に浸して置いておく、ピーマンを洗って細かく切って置いておく、玉ねぎ、生姜、ニンニクをみじん切りにするなどがあります。

2.12 すべての原材料および補助材料は図に示すように準備されます。その中には、ドラムスティックを洗って細かく切って置いておく、ジャガイモの皮をむいて細かく切って洗って置いておく、干しキノコを洗ってぬるま湯に浸して置いておく、ピーマンを洗って細かく切って置いておく、玉ねぎ、生姜、ニンニクをみじん切りにするなどがあります。

3.21 フライパンに油を入れて熱し、角切りにしたジャガイモを加えます。

4.121 表面が泡立ち柔らかくなるまで強火で炒め、火から下ろして置いておきます。

5.212 フライパンに油を入れて熱し、角切りにしたジャガイモを加えます。

6.1 すぐにお召し上がりいただき、置いておきます。

7.2 表面が泡立ち柔らかくなるまで強火で炒め、火から下ろして置いておきます。

8.121 別のフライパンに油を入れて70%まで熱し、玉ねぎ、生姜、ニンニクを加えます。

9.212 別のフライパンに油を入れて70%まで熱し、玉ねぎ、生姜、ニンニクを加えます。

10. ピーマンのスライスを加えて弱火で炒めます。

11. ピーマンのスライスを加えて弱火で炒めます。

12. ピーマンと玉ねぎを取り出します。

13. 揚げたピーマンと玉ねぎを取り出し、脇に置きます。

14. ドラムスティックを加え、強火で炒めます。

15. ドラムスティックを加え、強火で炒めます。

16. 魚臭さを取り除くために料理酒を加えます。

17. 魚臭さを取り除くために料理酒を加えます。

18. 煮汁を加えて色づけする。

19. 煮汁を加えて色づけする。

20. オイスターソースを加えて風味を高めます。

21. キノコを浸すのに使用した適量の水を加えます。

22. 肉の表面が肉汁で覆われたら、浸しておいたキノコを注ぎます。

23. 適量のお湯（鶏肉がかぶるくらい）を加えます。

24. フライドポテトを注ぎます。

25. 好みに応じて砂糖を加える。

26. 塩を加えて味を整え、鍋に蓋をして中火から弱火で7分ほど煮ます。

27. 強火にしてソースを煮詰め、チキンエッセンスを加えて味付けします。

28. 揚げたピーマンを加え、均一に炒めて出来上がりです。

外食は健康によくありません。編集長がおすすめするのは、栄養たっぷりでヘルシーな自家製フライドチキンレッグです。ご家族の皆さまがもっと安全で安心して食事ができるよう、ぜひお試しください。