食べ物は人間の体にとって不可欠であり、私たちの生活と密接に関係しています。良い食生活は寿命を延ばすことができます。それどころか、悪い食生活は私たちの貴重な命を奪ってしまう可能性があります。では、良い食事とは何でしょうか?少なくとも自分でやらないといけないようです。さて、ニンニク風味かぼちゃの作り方をご紹介します。 1. 原材料!醤油や砂糖などを加える必要はありません。古いカボチャ(できれば色が濃く、カボチャの香りが強いもの)を一切れ、ニンニクを平らに切ってみじん切りにし、ネギをみじん切りにします。 2.12 中華鍋に少量の油を入れ、みじん切りにしたニンニクを香りが出るまで炒めます。 (ニンニクが変色するのを防ぐため、揚げ終わったら火を止めてカボチャを取り出します。) 3.21 かぼちゃの角切りを加えて、油とみじん切りにしたニンニクがかぼちゃの角切りに均等に絡み、ツヤが出るまで炒めます。たった2分しかかかりません。 4. どれだけ揚げても食べ物がまだ固い場合は、心配しないでください。ボウルの半分ほどの水を加えるだけです。 5. 鍋に蓋をします。煮込み段階に入ります。中火。一度開けたら、カボチャはヘラで簡単に割ることができます。 (一度水を入れてすぐに乾いてしまった場合は、再度水を入れて柔らかくなるまで煮込んでください。) 【とても安っぽい鍋蓋~純正品ではありません! 】 6. 柔らかくてどろどろしていて、明らかに少しどろどろしています。エシャロットと塩を加えて、均一に炒めてお召し上がりください。 7. 完成です。適切な古いカボチャを選べば、砂糖を加えなくても甘くなります。おかずと雑穀粥を添えて、朝食タイムです! 今日はガーリック風味かぼちゃの紹介はここまでです。覚えられましたか?実際、方法は簡単なので、自分で試してみるのも良いでしょう。 |
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