ゴーヤの苦味を抑える方法

休日のことを考えるだけでワクワクします。休暇中、最も心地よいのは、数人の友人と集まっておいしい食事を食べることです。パーティーを自宅で開催できればさらに良いでしょう。ゴーヤの苦味を抑える方法をご紹介します。

1.ゴーヤの皮をむき、白い部分は避け、スプーン1杯の塩を加えて10分間マリネします。

2.1 ボウルに卵を割り入れ、塩少々と水少々（約3ml）を加え、フライパンを熱し、油を加え、弱火にして卵を加え、卵ペーストが少しできるまで炒め、火を止めます。スペア

3.2 漬け汁を捨て、ゴーヤの漬け汁を水で洗い、鍋に水を沸かし、沸騰したらゴーヤと油を加え、2分ほど煮て取り出し、冷水で洗い、後で使用する。

4.フライパンを熱し、油を加え、みじん切りにしたニンニクを香りが出るまで炒める。

5.ゴーヤ、砂糖、塩を加えてしばらく炒め、ほぼ火が通ったら塩を加える

6. 最後に目玉焼きを加えて出来上がりです。

上記で紹介した苦くないゴーヤは、実はとても簡単に作れるので、もうじき完成までじっと待っていられますか？急いで走って、今やあなたのものとなったキッチンに行き、このおいしい料理を作るという夢を実現してください。