鶏の胸肉を食べて体重を減らす方法

鶏の胸肉を食べたことがある人は多いと思います。鶏の胸肉は一般的な食べ物と言えます。また、減量中の人にとっては、カロリーと脂肪分が比較的低いため、鶏の胸肉を食べる方が実は良い選択です。以下では、より良い減量効果が得られ、あなたの好き嫌いも満足できる鶏の胸肉の食べ方を紹介します。

1. 甘酸っぱい鶏胸肉のフライ

鶏胸肉、トマト、玉ねぎ、パン粉、料理酒、醤油、砂糖、コショウ、トマトソース

1.ナイフの背を使います。ナイフの背を使って両側を切り分けることを忘れないでください。こうすることで鶏の胸肉はおいしく、パサつきません。

2.大きめのボウルに鶏胸肉を入れ、みじん切りにした玉ねぎとトマトを加え、チキンエッセンスを小さじ1杯、風味を高めるために砂糖を大さじ1杯、魚臭さを取り除くために料理酒を適量加えます。最後に薄口醤油を加えますが、濃口醤油は加えません。濃口醤油は色はありますが塩味がありません。ラップで覆い、冷蔵庫で24時間冷やします。

3. 24時間後、揚げる前にパン粉を皿に注ぎます。パン粉はスーパーで1袋3元以上で販売されており、1袋で4〜5回使用できます。鶏胸肉の両面にパン粉をまぶします。フライパンの油が熱くなったら、鶏胸肉をフライパンに入れ、鍋に蓋をして弱火で2分ほど揚げます。鍋に蓋をするのを忘れないでください。

4.鶏胸肉を裏返し、2分ほど揚げます。トマトソースを添えてお召し上がりください。

2. シャチャチキンナゲット

鶏胸肉、玉ねぎ、沙茶ソース、氷砂糖、醤油、料理酒、サラダ油

1.鶏むね肉を細かく切り、塩少々と醤油大さじ1/3でマリネし、玉ねぎをスライスします。

2.フライパンに適量の油を入れ、玉ねぎを加えて強火で炒めます。

3.鶏肉を加え、強火で鶏肉の色が変わるまで炒めます。

4.弱火にし、沙茶ソース、醤油、料理酒を大さじ1杯ずつ加え、強火で炒めます。

5.氷砂糖を加え、氷砂糖が溶けてスープが濃くなるまで強火で煮続けます。

3. 四川胡麻チキン

鶏胸肉1枚、乾燥唐辛子1つかみ、ニンニク少々、ゴマ少々、食用油、澱粉、麝香豆ペースト、料理酒、醤油、胡椒、花椒粉、チキンストック

1.鶏の胸肉を洗ってさいの目切りにし、薄口醤油、料理酒、コショウ、花椒粉、片栗粉を少々加えて混ぜ、しばらく漬け込みます。