冬瓜の干し鍋の作り方

週5日働いた後は疲れているはずです。週末に休みがあると、必ずソファやベッドに丸まって、昼食や夕食はインスタントラーメンかテイクアウトになります。あなたのような人間が、若くして死ぬことを本当に心配しないのですか？ですから、健康なうちに自分で何か料理をすることを学びましょう。では、冬瓜の干し鍋の作り方をお教えします。

1. 冬瓜をきれいに洗います。水加減を調節する必要はありません。洗った後に冬瓜に残った水だけで十分です。油が煙を出し始めたら、ニンニクと冬瓜を加える

2. 焦げ付かないように中火でかき混ぜ続けます。約5〜8分です。薄口醤油を小さじ2杯加えてもいいでしょう。私はChubangのDelicious Freshを使っています。これを使う場合はMSGを加える必要はありません。こうすることで色が濃くなりすぎず、色素が多すぎる料理を好まない人も多くいます。重要なのは新鮮さです。

3. 薄口醤油を加えた後、かき混ぜ続けます。塩気が足りない場合は、塩を少し加えてください。

4. 約2分間炒めると、基本的に火が通ります。砂糖大さじ半分と酢大さじ1を加え、再度炒めたら出来上がりです。この料理の特徴は、香り、新鮮さ、そして甘みのある酸味です。

健康的な食生活は人間にとってとても重要です。冬瓜の干し方をマスターした今、あなた自身のために新しい健康的な食環境を作ってみませんか？躊躇しないで、キッチンに行って料理をしましょう。