フライドポテトチップスの作り方

病気を予防し、健康を増進するために、料理をする習慣を身につけなければなりません。みなさんの健康のために、今回は家庭でできるフライドポテトの作り方について編集長がお話しします。

1. ネギ、ショウガ、ニンニクをみじん切りにする。

2.1 キャベツを細かく切ります。

3.2 トマトの皮をむき、切り分けます。

4.1 中華鍋に油を熱し、みじん切りにしたネギ、生姜、ニンニクを炒めます。

5.2 ハムとピーマンをスライスします。

6.1 キャベツを加えてよく炒め、ハムを加えます。

7.2 香りが出てきたらトマトを加え、赤い汁が出てくるまで炒めます。

8. 完全に冷めたジャガイモを拭いて鍋に入れ、まんべんなく炒めます。

9. 13種類のスパイスを適量加えます。

10. 少量の胡椒粉を加えます。

11. ピーマンを加えて30秒ほど炒めます。この2つの小さなピーマンは味が強いので侮れません。

12. 醤油を少々と塩を適量加えて火を止めて出来上がりです。

おいしい料理は人々を幸せにし、心身の健康に良い影響を与えます。家庭で作る揚げポテトチップスの作り方をマスターし、丁寧に仕上げれば「一挙両得」の夢も実現できます。