いちごクリームケーキの作り方

誰もが衣食住が保障される生活を求めていますが、現実はそう良くありません。だから現実に生きるなら、必然的に自分で料理をする必要が出てきます。料理を上手に作るには、完璧な方法と手順が必要です。では、私に従って、イチゴクリームケーキの作り方を学んでください。

1. バニラのさやを2cmに切り、開いてバニラの種をかき出し、牛乳に入れて牛乳が泡立つまで加熱し、火を止めて5～10分煮る。

2.1 よくかき混ぜます。泡立て器を40度くらいのお湯に30秒～1分ほど浸し、取り出して文字が書けるくらいになるまで泡立てます。

3.2 室温の卵にグラニュー糖を一度に加える

4.12 ふるった低グルテン小麦粉を加える

5.21 ゴムベラで時計回りに混ぜます。この間、小島さんは50回混ぜました。

6. 牛乳を加え、50回ほどかき混ぜて滑らかな生地を作ります。

7. 耐油紙を敷いたベーキングパンに生地を流し込み、オーブンを180度に予熱し、約18〜19分間焼きます。表面に色が付いたら、アルミホイルで覆います。二層のベーキングトレイを使用することもできます。焼き上がったらケーキを取り出し、ワックスペーパーをはがしてベーキングネットの上に置いて冷まします。

8. イチゴの中間部分の処理: イチゴを洗って葉を取り除き、薄くスライスして少量の白砂糖で砂糖漬けにします。こうするとイチゴがさらに美味しくなります。

9. 生クリームに上白糖を適量加え、ケーキを飾るのに充分な量になるまで泡立てます。

10.ケーキの底の角を切り落とし、3つまたは2つの均等なストリップに切ります。生クリームとイチゴのスライスを重ねた

11. デコレーションしたケーキを冷蔵庫に入れて、翌日取り出して上にイチゴを飾る

これを見て、上で説明したイチゴクリームケーキの作り方に怖気付かないでください。プロセスは少し長くなりますが、実際に実行すると非常に一貫性があります。したがって、記憶が新しいうちに実行してください。