辛い干し豆腐の作り方

疲れた体を引きずりながら仕事を続けなければならないとき、道端の屋台に憧れることはありませんか？実際、道端で食べるのは不衛生です。自分で調理する方法を学んだほうがいいでしょう。それでは、辛い干し豆腐の作り方をご紹介します。

1. 玉ねぎ、ニンニク、ショウガをスライスします。

2.コショウと唐辛子を用意する

3. クミンパウダーとカレーパウダーを用意する

4. 白豆腐を1.5mmの薄切りにします。

5. 油の温度が60%に達したら、豆腐のスライスを加えて乾くまで揚げ、取り出して油を切ります。

6. 中華鍋を火にかけ、少量の油を加え、胡椒と唐辛子を加えて弱火で香りが出るまで炒め、次に玉ねぎ、生姜、ニンニクを加えて香りが出るまで炒めます。濃い口醤油を少々と適量の水を加えます。

7. 揚げ干し豆腐を加え、強火で沸騰させ、弱火で煮る。スープが少なくなったら、塩、MSG、クミンパウダー、カレーパウダーを加え、強火にして汁気を減らす。盛り付けるときに白ごまをふりかける。

8.完成品の写真。冷やすとさらにおいしくなります。スパイシーで歯ごたえがあります。

9. 完成品イメージ

家族全員が一緒に座っておいしい料理を食べ、おいしい料理を楽しみながら笑顔を見せる時、主婦は最も幸せだと思います。そこで今日は、栄養たっぷりでおいしい辛い豆腐を家族のためにさっと作ってみましょう。