食生活が原因の病気は治りません。この文章を理解したとしても、あなたはあえてどこでも食べに行きますか?良心的な企業も存在しますが、大半はそうではありません。だから、自分の命を守るためには、家に帰って自分でやったほうがいい。さて、XO醤を使った鶏肉の炒め物の作り方をお教えします。 1.鶏もも肉を洗い、大きな骨をハサミで取り除く 2. もも肉をさいの目切りにする 3. 卵白と片栗粉を混ぜて10分ほど漬ける 4. 鶏もも肉、マッシュルーム、キュウリをさいの目切りにして置いておく 5. 小さなボウルに塩、砂糖、料理酒、XO醤大さじ2杯を入れ、きれいな水を加えてよく混ぜます。 (調味料の量は材料の量によって異なります) 6.フライパンに油を熱し、みじん切りにしたニンニクを香りが出るまで炒める 7. 塩漬けした鶏もも肉のマッシュルームを加えて香りが出るまで炒め、さいの目切りにした鶏肉を色が変わるまで炒める。 8. さいの目切りにしたキュウリを加え、よく混ざるまで炒めます。すぐにお召し上がりください。 (きゅうりは火が通りやすく、長く炒めすぎると水分が出て味が悪くなるので、1分ほど炒めるようにしましょう) 9. フライパンに再び油を入れ、ソースを注ぎ、香りが出るまで炒める 10. すべての材料を注ぎ入れ、ソースが材料全体に行き渡るまで炒め続け、出来上がりです。 今日のXO醤を使った鶏肉の炒め物のレシピは見逃せません。簡単で栄養たっぷりで濃厚です。主婦の皆さん、急いで家族のために作ってみてください。 |
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