オーブンで焼いた魚のレシピは何ですか？

魚の調理方法はたくさんあります。蒸すのが好きな人もいれば、焼くのが好きな人もいれば、煮込むのが好きな人もいます。一般的に言えば、焼き魚は新鮮で美味しく、味覚を刺激するため、より人気があります。オーブンで焼くことができるので、便利で簡単、美味しく、油煙の臭いもありません。調味料を加えて具材を散らし、そのままオーブンに入れるだけで簡単に魚焼きが完成します。では、魚を焼く具体的な手順は何でしょうか?

1. スーパーで買ったアカハタは骨が少なく、肉が柔らかくて新鮮です。

2. 魚の臭いを抑えるには、魚のえらを完全に取り除くことが大事です。

3. 魚の鱗を削ぎ落とし、内臓とエラを取り除いてきれいにし、両面を花形に切ります。

4. 焼いた魚は事前に味付けをする必要があります。きれいに洗った魚に塩を薄く塗り、料理酒を加えます。玉ねぎ、生姜、ニンニク、醤油を加えて風味を加えます。

5. クミンパウダーを加えると香りが増します。

6. レモン汁を加えると魚臭さが消えます。魚にオリーブオイルを塗ります。

7. 腹を切り開き、平らに置き、両面にクミンパウダーとチリパウダーを振りかけ、少なくとも2時間マリネします。

8. オーブン料理はとても簡単です。ベーキングトレイにマリネして、オーブンに直接入れます。出来上がったら、そのままテーブルに出すこともできます。

9. オーブンを強火で220度、弱火で200度に約10分間予熱します。

10. オーブンから取り出した魚を別の皿に移す必要はありません。魚の身は柔らかく、香りがよいです。魚をオーブンで焼くと、食欲をそそる香りが漂います。食欲を刺激するのに良い方法です。