スパイシーなタチウオの調理方法

家を離れて勉強しているかもしれませんし、毎日仕事で忙しいかもしれません。しかし、どんなに忙しくても、食べなければなりません。それは生きていくための基本条件だからです。食べる方法はたくさんありますが、私たちは健康的に食べなければなりません。自分で食事を作る必要があります。そうすることでのみ、私たちは健康でいられるのです。そこで、まずはタチウオの回鍋肉料理の作り方についてお話します。

1. タチウオの内臓を取り除き、洗って5cmの長さに切る

2.12.キッチンペーパー2枚を半分に折り、タチウオの表面を拭いて乾かします。

3.21 麝香豆ペーストを細かく刻み、ニンニクを潰してスライスし、生姜を刻み、乾燥唐辛子を洗って切り、辛い唐辛子を洗って小さな三角形に切ります。

4.1.フライパンを熱し、普段の調理に使う量の2倍の量の油を注ぎ、乾いた片栗粉に包んだ太刀魚を加え、弱火にして、片面がほんのり黄色になるまでゆっくり揚げ、裏返してもう一度ほんのり黄色になるまで揚げます。

5.2 乾いた皿に少量の乾燥澱粉を注ぎ、タチウオの両面に乾燥澱粉の層を塗り、余分な澱粉を払い落とします。

6. タチウオを一尾ずつ揚げる

7. フライパンに少量の油を残し、軽く熱し、ピシェン豆ペーストを加え、赤い油が出るまで炒めます。

8. 生姜のみじん切り、ニンニクスライス、唐辛子、胡椒、少量の醤油を加え、香りが出るまで炒める。

9. 揚げたタチウオの切り身を加えて炒め、弱火にして蓋をして3分ほど煮込み、タチウオの切り身に味を染み込ませます。

10. ピーマンを加えて炒め、少量の砂糖と塩を加えて均一に炒め、出来上がりです。

編集者の紹介文を読んで、我慢できなくなっていませんか？本当にキッチンに駆け込んで、すぐにスパイシーなタチウオを作り始めたいですか?