スパイシーな牛肉スライスの作り方

現代人の多くは慌ただしい日々を過ごし、不規則な食事をとり、外食することがほとんどです。表面的には手間がかからないように見えるかもしれませんが、健康の観点から見ると非常に悪い習慣です。健康管理は食事から始まります。ダイエットに関しては、まずは自分自身から始まります。そこで、まずは簡単でスパイシーな牛肉スライス料理の作り方を紹介します。

1.材料を全て洗って置いておく

2. 牛肉を繊維に沿ってスライスし、砂糖、醤油、オイスターソースを加えてよく混ぜ、オリーブオイルを加えてよく混ぜます。コリアンダーは細かく切ります。

3. 熱したフライパンにオリーブオイルを加え、乾燥唐辛子、ニンニク、生姜を加えて香りが出るまで炒める。

4. 熱いうちに牛肉を加え、素早くかき混ぜる

5. コリアンダーを加える

6. 火を止めてフライパンの余熱で数回炒めます。

料理には火加減が大切です。そこで今日は、手早く簡単に作れるスパイシーな牛肉のスライスをご紹介します。火加減に気をつけて、ぜひお試しください。