酸辣米麺の作り方

ほとんどの都市では、道端の屋台がいたるところにあるのを見つけるのは難しくありません。これにより、多くの人にとって食事はより便利になりますが、食事の衛生は誰が保証できるのでしょうか?屋台で長時間食べ続けると、必ず重篤な病気にかかってしまいます。健康上の理由から、自宅で調理することもできます。次に酸辣湯麺の作り方を紹介します。

1. 適量の羅秀米麺を沸騰したお湯の鍋に入れ、柔らかくなるまで茹でます。米麺がくっつかないように、水に油と塩を少々加えます。この間に、ニンニクを潰し、バジルを刻み、キュウリをスライスします。

2. ライスヌードルが茹で上がったら取り出し、大きめのお皿に入れて冷まします。

3.ゴマを洗い、フライパンで香りが出るまで炒め、きれいなボウルに入れる。

4. フライパンに油と塩を入れ、きゅうりを炒めます。適量の白酢を加え、すぐに皿に盛ります。あまり長く炒めすぎると、柔らかくなり、サクサクした味にはなりません。

5. 鍋を洗い、適量の油を加えます。油が熱くなったら、みじん切りにしたニンニク、バジル、塩を加えて炒めます。すぐに火を止めます。

6. 冷ましたライスヌードル、揚げたキュウリ、適量の白酢を加えてよく混ぜます。

7. お皿に盛り付け、ゴマをふりかけてお召し上がりください。

今日紹介した私の故郷の酸辣湯麺の作り方が皆さんの口に合うかどうかは分かりませんが、もし気に入ったら、作り方に従ってすぐに試してみてください。料理の腕は確実に上がります。