蓮の風味の牛肉ご飯の作り方

毎日家で食事をしていると、好き嫌いが多くなり、食欲がなくなることがあります。これは、家で食べる食事が単調すぎたり、味がまずかったりすることが原因かもしれません。このとき、「料理の基準」を再定義する必要があります。では、蓮の風味の牛肉飯の作り方を一緒に学んでいきましょう。

1. 牛肉、赤ピーマン、緑ピーマン、玉ねぎをスライスします。牛肉を油、コーンスターチ、薄口醤油でマリネします。蓮の葉は通常乾燥しています。購入後、水で洗います。洗った後、鍋で柔らかくなるまで湯通しして置いておきます。後で使用するために小さな竹かごを用意してください。

2. 蓮の葉を竹かごの上に平らに置き、炊いたご飯を蓮の葉の中に入れます（ご飯が柔らかくなりすぎないように注意します）

3. 蓮の葉を竹かごの蓋で覆い、任意の時間蒸します。蒸す時間が長いほど、蓮の葉の香りが強くなります。

4. フライパンに油を熱し、牛肉を入れてまんべんなく炒め、赤ピーマン、緑ピーマン、玉ねぎのスライスを入れて炒めます。

5. 適量の水を加えます。この時に調味料を加えて自分で味を調節できます。最後に黒コショウを加えてとろみをつけましょう。

6. 最後に、蒸した蓮の葉ご飯を取り出し、蓮の葉を開き、揚げた牛肉をご飯に注ぎ、蓮の葉で覆い、2〜3分蒸します。！！

編集部の紹介文を読んだら、きっとこの蓮華風味の牛肉飯に興味が湧いてくるはずです！失敗を恐れないでください。キッチンに行って試してみましょう。失敗しても、もう一度挑戦できます。