肉入り豆のピクルスの作り方

私たちは、ダイエットを叫びながら、街で美味しい食べ物を探している人々のグループです。もちろん、美味しい食べ物の誘惑に直面したとき、抵抗できる忍耐力を持つ人はほとんどいません。角切り肉と豆のピクルス料理をご紹介します。将来は自宅でも作れるようになります。

1.1 豆の端をつまんで、清潔な濡れタオルで繰り返し拭きます。

2.2 新鮮な豆を用意します。

3.12 洗った豆を1cmくらいの大きさに切ります。

4.21 ボウルに入れ、適量の塩を加えてよく混ぜます。

5. 口の平らなガラス瓶を用意し、その中に豆を入れます。

6. ガラス瓶よりも直径が大きい別の平底容器を用意し、ガラス瓶を逆さまにして容器に入れ、水位がガラス瓶の口より高くなるまで冷水を加えます。この期間中は天候や気温の変化に応じて1日1回水を交換してください。

7. この季節なら、2、3日で十分でしょう。豚肉を準備し、洗ってさいの目切りにします。

8. ピーマンと赤ピーマンを洗って切り、角切りにした豚肉を薄口醤油と混ぜて置いておきます。

9. フライパンに油を熱し、角切りにした肉を炒めて置いておきます。

10. フライパンに残りの油を加え、よく混ざるまで炒めます。

11. 緑と赤のピーマンを加えてよく混ぜます。

12. ひき肉を加えて均一に炒め、味を調えてボウルに盛り付けます。

角切り肉と酸っぱい豆の調理法を紹介しましたが、人によって理解度や習熟度は異なります。以下は自分の理解度に応じて行うことができます。