ピーマンと黒キノコを使ったカリフラワーの調理方法

同じ料理でも、作る人が違えば味は確実に変わります。人体の違いだけでなく、調理方法の違いの方が大きいのです。実は、誰もが美味しいものを食べたいのです。さて、カリフラワーをピーマンと黒キクラゲと一緒に調理する具体的な方法をご紹介します。

1. カリフラワーを小房に分け、洗って沸騰したお湯で茹で、取り出して水を切ります。浸した黒キクラゲの茎を取り除き、洗って細かく裂きます。

2. 赤ピーマンを洗い、茎と種を取り除いて切ります。

3. 中華鍋にオリーブオイルを熱し、みじん切りにしたネギとみじん切りにした生姜を加えて香りが出るまで炒めます。

4. 赤ピーマン、キクラゲ、カリフラワーを加えて炒める。

5. 塩、砂糖、少量の醤油を加えて味を調えます。

6. 全体に炒めたらオイスターソースを加え、水を少し注ぎ、蓋をしてしばらく煮ます。

おそらく、これまで自宅で自分で料理をしたことがないかもしれません。しかし、ピーマンと黒キクラゲを添えたカリフラワーのレシピの紹介を読んだ後は、きっと自分で完成させることができるでしょう。プロセスは少し面倒かもしれませんが、結果はきっと素晴らしいものになるでしょう。