キビ粥の作り方は？

キビ粥は美味しくて消化しやすいだけでなく、栄養価も豊富で、一般的なお粥として多くの友人に深く愛されています。同時に、一定の胃を温める効果もあり、特に冬には厳しい寒さを追い払い、人体に一定のプラスの役割を果たすこともできます。では、キビ粥はどのように作るのでしょうか?

まず、高品質のXiaomiを購入します。キビを洗います。通常は2回洗うだけで十分です。洗いすぎると栄養素が失われます。鍋に十分な水を入れて沸騰させ、キビを加えて鍋底にくっつかないようにかき混ぜます。鍋にきれいな水を加え、キビを入れて強火で沸騰させ、弱火で煮ます。お粥がとろみがつくまで弱火で15分ほど煮て、スプーン1杯の砂糖を加えます。最後にクコの実を注ぎ、5秒後に火を止めます。

製造過程では、古くなった米ではなく、新鮮なキビを選ぶように注意する必要があります。沸騰時間は少なくとも 30 分は十分でなければなりません。米を入れるときは、米が底に張り付かないように常にかき混ぜてください。調理中は蓋をあまり開けないようにしてください。鍋に十分な水を入れ、調理中に水を追加しないでください。 30分以上煮た後、食用アルカリを少し加えて粘度を上げて炊きやすくします。ご飯が花の形になると、より美味しく繊細になります。

キビは胃腸を開き、虚弱を補い、丹田に利益をもたらします。気血虚弱、虚弱体質、食欲不振の人の栄養補給に使用できます。産後の虚弱による母乳の出が悪く、疲労感、倦怠感、食欲不振のある産後女性に適しています。朝食に食べることもできます。冬と春の産後の女性にはキビ粥がより適しています。私の国の北部では、多くの女性が出産後にキビと黒砂糖を使って体を養うという伝統があります。