刻んだピーマンとカリフラワーの蒸し豆腐の作り方

生活が絶えず向上するにつれて、食べ物に対する要求はますます高くなっています。栄養のあるものを食べるだけでなく、安全で安心して食べなければなりません。私の料理は最も安全で信頼できるものです。刻んだピーマンとカリフラワーを添えた蒸し豆腐のレシピをご紹介します。さっそく学んでください！

1.12 カリフラワーを洗って、切ったりちぎったりできるくらいの大きさに切ります。

2.21 材料を準備する

3.1 鍋に油を入れ、ニンニクのみじん切りと豚バラ肉を加えて香りが出るまで炒め、赤身肉を加えて色が変わるまで炒める

4.2 澱粉水を用意し、砂糖、醤油、酢、ごま油、玉ねぎ、生姜、料理酒、醤油、鶏汁、水と混ぜて味見し、あまり塩辛くしすぎないようにします。ピシェン豆ペーストと刻んだ唐辛子が塩辛いからです。

5.次に、ピシアン豆ペースト、刻んだ唐辛子を加え、しばらく炒めて赤い油を作ります。

6. 次にカリフラワーを加えてしばらく炒める

7. 次にソースを注ぎ、鍋の中のカリフラワーが柔らかくなるまで煮る。

8. 水でんぷんを加えてとろみをつけ、コリアンダーを散らす

9. 調理方法は2通りあります。1つはソースを豆腐に直接かけて蒸し器で蒸す方法です。

10. 別の方法としては、まず豆腐を蒸してから、用意しておいたソースをかけるという方法もあります。

11. どちらの方法もおいしいです。豆腐をソースで蒸す方法を使用する場合は、ソースを蒸した後は豆腐の色が薄くなるため、事前にソースを少し残しておいてください。鍋から取り出したら、残ったソースを注ぐだけで、色は非常に鮮やかになります。

刻んだピーマンとカリフラワーを添えた蒸し豆腐は美味しいですが、自分で作って初めてその「美味しい」味を本当に味わうことができます。さあ、今すぐこの料理の作り方をマスターして、キッチンに行って調理を始めてください。あなたの夢がすぐに実現できると信じています。