バラン魚のソテー

テレビをつけてグルメ番組を見ると、誰もがその誘惑に抗えないと思います。実際、人生において、調理のスキルと方法を習得すれば、自宅でも健康的でおいしい料理を楽しむことができます。では、調理方法を学ぶ機会を皆さんに提供しましょう。まずは、このニベのソテーから始めましょう。

1. 材料を準備する

2. 生姜、玉ねぎ、唐辛子をみじん切りにする。

3. 魚を切ってマリネします。生姜、白コショウ、醤油を加えます。時間がないので、10分だけマリネします。

4. フライパンに油を入れ、魚を入れて黄金色になるまで揚げ、お皿に移して生姜を加えて蒸します。

5. 電気圧力鍋で5分間蒸す（この空き時間を利用して、醤油、チキンパウダー、コーンスターチをジュースに混ぜ、鍋に唐辛子を加えて炒める）

6. 蒸し上がったら取り出し、ネギとピーマンを魚の上に乗せます。

7. 用意したソースを鍋に入れて沸騰させ、魚にソースを注げば完成です。

今回ご紹介するニベのソテーは、とても美味しくて、とても丁寧な仕上がりです。ぜひこの手順通りに作ってみて下さい。きっと成功しますよ。