ブラックペッパーチーズベーコンパンケーキの作り方

ほとんどの都市では、道端の屋台がいたるところにあるのを見つけるのは難しくありません。これにより、多くの人にとって食事はより便利になりますが、食事の衛生は誰が保証できるのでしょうか?屋台で長時間食べ続けると、必ず重篤な病気にかかってしまいます。健康上の理由から、自宅で調理することもできます。次はブラックペッパーチーズベーコンビスケットの作り方を紹介します。

1. オーブンを230度に予熱する

2. ベーコン80g（4枚）を炒める

3. 大きめのボウルに小麦粉200g、イーストパウダー小さじ1、ベーキングパウダー小さじ1、砂糖大さじ1、黒コショウ大さじ1、レモン汁大さじ1、塩小さじ1/2、室温に溶かしたバター30g、牛乳50ml、揚げたベーコンを入れてよく混ぜ、生地をこねます。

4. 生地が滑らかになったら、湿らせた布で覆い、30分間発酵させます。

5. 発酵した生地を0.3cmの厚さのパンケーキに伸ばす

6. 生地を丸めてラップで包み、冷蔵庫で10分ほど冷やして固めます。

7. 形を整えた生地を指1本分の幅に切ります。

8. 切ったベーコンパティを予熱したオーブンに入れ、ほんのり黄金色になるまで10分ほど焼きます。

9. ベーコンパンケーキを取り出し、チーズスライスと揚げたベーコンをのせて、再びオーブンで3分ほど焼いてチーズを柔らかくします。

何かをうまくやるには多大な努力と時間が必要であることは誰もが知っています。もちろん料理でも同じですが、努力は必ず報われます。美味しい料理を作れば、周りの人を感動させることができます。では、上記の紹介を踏まえて、ブラックペッパーチーズベーコンビスケットを作ってみましょう。