ブルーベリーバニラチーズケーキの作り方

料理が上手いと言う人がよくいますが、実際はインスタントラーメンを作るのが得意なだけです。そんな状況を避けるために、ブルーベリーバニラチーズケーキをご紹介します。早速作り方を学びましょう。

1. オーブンを170℃に予熱します。可動式のケーキ型の底にバターを塗ります。条件が許せば、底にベーキングペーパーを敷きます。

2. ビスケットをビニール袋に入れて砕きます。

3. 焦げないように注意しながら、バターを電子レンジで溶けるまで（約15秒）加熱します。砕いたビスケットに溶かしたバターを注ぎ、よく混ぜます。

4. 砕いたビスケットをケーキ型に流し込み、カップで軽く押します。 後で使用するために型を冷蔵庫に入れておきます。

5. 室温で柔らかくなったクリームチーズを清潔な容器に入れます。

6. グラニュー糖を注ぎます。

7. 滑らかになるまでよくかき混ぜます。

8. ヨーグルトを加えてかき混ぜ続けます。

9. 卵を2個加えてかき混ぜ続けます。

10. コーンスターチを加えてかき混ぜ続ける～（コーンスターチを加えた後は小麦粉が飛び散らないように軽くかき混ぜる）

11. バニラエッセンスを小さじ1杯加えてよく混ぜます。

12. ケーキ型を取り出し、きれいに洗ったブルーベリーをビスケットの土台の上に広げます。

13. 混ぜたケーキ生地を注ぎます。

14. ケーキ型を2〜3センチ持ち上げて、テーブルの上で数回軽くたたいて、ケーキ生地の中の泡を取り除きます。

15. オーブンに入れて40～45分ほど焼きます。 20 分経ったら、ケーキ型を回転させて、ケーキがより均一に焼けるようにします。

16. 焼き上がったら、ケーキの真ん中につまようじを刺して確認します。つまようじが何も付いてこなければ、焼き上がりです。 （完全にきれいである必要はありません。白いケーキ生地が少し残っていても大丈夫です。）

17. ケーキが冷めたら（1～2時間）、表面をアルミホイルで覆い、冷蔵庫で少なくとも5時間冷やしてから食べます。このステップが一番難しいと思いますが、後でより楽しむためにも、コントロールしてください。

18. 切開部を開きます。

19. 食べましょう！

今日のブルーベリーバニラチーズケーキは美味しくてヘルシーです。とても魅力的だと思いませんか？シンプルで栄養たっぷりで濃厚です。主婦の皆さん、ぜひご家族のために作ってみてください。