紫芋の芽蒸しパンの作り方

私たちの多くは料理の作り方を学びたいと思っていますが、どのように学んだらよいか分かりません。編集者は、学習方法と体験を紹介します。実際には、まず料理を作り始める必要があります。紫芋の芽蒸しパンの作り方は次のとおりです。まずは自分で作ってみてください。

1.ボウルに小麦粉を入れて置いておく

2. 紫芋を蒸して皮をむき、熱いうちにスプーンで潰して少し冷まします。

3. イースト菌を温水に完全に溶かし、小麦粉と紫芋のピューレを用意します。

4. 溶かしたイースト水を使って生地をこねます。生地が柔らかくなりすぎないように注意してください。乾燥した紫芋のピューレと小麦粉を混ぜ、滑らかな生地になるまでこねます。

5.紫芋の生地をこねた後、表面が滑らかになり、ボウルの余分な小麦粉がきれいにされ、手についた生地がきれいになり、「三光」が達成されます。湿った布で覆い、暖かい場所に置いて発酵させます。秋と冬では通常 1 ～ 2 時間です。生地が1.5倍に膨らんだら取り出して軽くこねます。なめらかに仕上げるために、まな板の上に小麦粉を少しふり、余分な空気を抜くようにこねます。

6. 生地をいくつかの均等な部分に分割し、小さく均等に切ります。

7. 餃子の皮を巻くのと同じように、花びらをより重層的に美しくするために、6〜8枚の花びらを重ね、小さな棒を花の中心として巻くことができます。次に花の中心から巻き上げます。

8. 巻いた後、ナイフを使って真ん中から半分に切ります。切り口を下にして、花びらを上に向けてください。花びらを一枚ずつ取り除いていきます。

9. 花びらのバラパンが完成します。

10. 15分ほど蒸し始めます。蒸し上がったらすぐに蓋を開けず、5分ほど煮込みます。

11. 完了です!

紫芋の芽蒸しパンの作り方の紹介はこれで終わりです。ここからはあなた次第です。だから、今からキッチンで料理を始めましょう。あなたは自分自身を倒すことができ、またそれはそれを倒すことができると信じてください。