エビかぼちゃのレシピ

エビとカボチャの準備は、みんなが思っているほど難しくはありません。まずは必要なものを準備し、手順に従って調理を始めてください。火加減をしっかりコントロールすることを忘れないでください。

1. カボチャとエビを洗って置いておきます。

2. エビの殻をむき、みじん切りにします。

3. かぼちゃが蒸されて柔らかくなり、ピューレ状になるまでつぶして置いておきます。

4. かぼちゃのピューレに、みじん切りにしたエビ、塩、チキンエッセンス、コショウ、コーンスターチを加えてよく混ぜます。

5. すべての材料をよく混ぜます。

6. かぼちゃとエビのペーストをスプーンですくい、表面にコーンスターチをつけて、フライパンで中火で全体がきつね色になるまで揚げます。

7. 揚げエビかぼちゃパンケーキ。

これまでエビやカボチャを使った料理をいろいろ食べたことがあるかもしれませんが、自分で作ったらどんな味になるのか想像もつきませんよね？好奇心を満たすために、実際に自分で試してみるのもよいでしょう。