赤身肉団子の作り方

現代のスナックバーには、さまざまなおいしい食べ物があります。特にサラリーマンの間で人気のある食べ物が1つあります。それは赤身の肉の餃子です。時間に余裕があれば、新鮮な鶏肉と米で自分で赤身の肉の餃子を作り、好みに応じてキノコ、牛肉、豚肉などの材料を加えることもできます。ダイエットが必要な友人に最適です。

1. 小麦粉に適量の温水を加え、練って餃子の生地を作り、置いて20分ほど休ませます。

2. 次に肉を切り始めます。まず肉を細かく切ります。

3. 生姜と一緒に肉に刻み、ひき肉に切ります

4. ひき肉を大きめのボウルに入れ、コショウパウダー、塩、MSG、ごま油を加え、卵を溶き、時計回りにかき混ぜ、最後にみじん切りにしたネギを少し加えてよく混ぜます。

5. 写真のように生地が滑らかになるまで再度こねます。

6. 次に、下の写真のように、長いストリップ状に巻きます。

7. 生地を均等な大きさに切り分け、切り取った部分を上に押して平らにします。

8. 麺棒を使って、真ん中が厚く、端が薄くなるように餃子の皮を伸ばします。

9. 混ぜた肉の詰め物を包みます。私は通常、さらに詰め物を入れます。

10. まず端をつなぎ、次に両手の親指を揃えて押し下げ、図のような形を作ります。全ての具材を一度に包みます。餃子が焼けるようになりました！

11. このタイプの餃子は赤ちゃん用に特別に作られています。お皿に並べて赤ちゃんに見せてください。

外食は食べ物の衛生面が保証されないこともあるので、自分で調理すれば安心です。赤身の肉を使った餃子は簡単に作れて、ヘルシーであることは間違いありません。