抹茶二色蒸しパンの作り方

現代人の多くは慌ただしい日々を過ごし、不規則な食事をとり、外食することがほとんどです。そこで、以下ではまず抹茶二色饅頭の作り方を紹介します。

1.1 生地を生地伸ばし器で繰り返し押し、半分に折り、再度押し、さらに半分に折り、生地が滑らかになるまで繰り返します。麺棒には目盛りがついているので、一番間隔の広い目盛りを使って繰り返し押します。

2.2 砂糖とイーストパウダーをぬるま湯に溶かし、10分ほど置いておきます。その後、油以外の材料と混ぜ、油を加えて生地をこねます。同じ材料を使い、緑茶パウダーを取り除いて白い生地を作ります。 30分ほど放置する

3. これが最終的な滑らかな生地です。抹茶まんじゅうを作っているときに写真を撮るのを忘れたので、チョコまんじゅうを作っているときに撮った写真です。

4. 押し固めた白い生地と緑の生地を重ねて巻き上げる

5. 同じ大きさに切り分け、ラップで包み、2次発酵させる

6. 最後に中火で蒸します。

一年中テイクアウトばかり食べている人は、抹茶二色蒸しパンの作り方がわかったら、ぜひ自分で作ってみたくなるはずです。自分を信じれば、あなたが作るものは間違いなくユニークなものになるでしょう。