私たちはおいしいものを追求する国民であり、食べることにとてもこだわりを持っています。以下、レモンヨーグルトケーキ(8インチ)の作り方を紹介します。これを読んだら、ぜひ自分で作ってみてください。 1. レモンを細かい塩でこすり、表面を拭いて乾かします。野菜の皮むき器を使ってレモン全体の皮をむき、レモン汁を絞り出して後で使用するようにします。水が入らないように丸い型をアルミホイルで包みます。 2.12 油分と水分を含まない清潔な大きなボウル2つに卵白と卵黄を別々に入れて泡立てます。卵白にレモン汁を数滴加え、砂糖を3回に分けて加え、中性泡ができるまで泡立てます。 3.21 オーブンを168度に予熱します。卵黄を色が薄くなるまで泡立て、コーン油を加えます。レモン半分の果汁とレモンの皮をすべて加えて混ぜます。 4. ヨーグルトを注ぎ入れてよく混ぜます。 5. 低グルテン小麦粉をふるいにかけてよく混ぜます。 6. 卵白の3分の1を取り、均一に混ぜます。卵白を3回に分けて混ぜます。 7. ベーキングトレイに約70度のお湯を70%くらいまで注ぎ、オーブンの下層に置きます。混ぜ合わせた生地を型に流し込み、数回振って大きな気泡を抜き、ベーキングパンに置きます。約60分間焼きます。色をつけてアルミホイルで覆います。火を止めて30分ほど煮ます。 レモンヨーグルトケーキ(8インチ)の作り方は複雑ではありません。上記を注意深く読んでいただければ、きっと役に立つと思います。もちろん、ご自身の職人技を味わいたいという方は、ぜひお試しください。 |
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