黄耆キャベツとラム肉のサソリスープの作り方

多くの人は家族の中で一人っ子であり、両親の保護の下で成長します。大人になって親の世話から離れると、料理を作ってくれる人がいなくなり、食事の仕方がわからなくなってしまう子どもが多くいます。このような現実に直面したとき、絶対に餓死したくないので、自分でそうするしかありません。さて、黄耆、キャベツ、ラムリブのスープの作り方をお教えします。

1. 羊サソリを洗い、きれいな水に2時間浸して血と魚臭さを取り除きます。

2.1 キャベツを洗って太めの千切りにします。冷凍豆腐は解凍して細かく切ります。結晶パウダーをきれいな水で洗い流します。

3.2 生姜とネギを入れた水を沸騰させ、浮いた残留物を取り除くためにきれいな水で洗い流します。

4. 鍋にたっぷりの水を入れ、ラム肉、ネギ、生姜のスライスを加えて強火で沸騰させます。

5. 浮いた残り物を取り除いた後、料理酒と黄耆のスライスを加えて沸騰させます。火を弱めて羊肉が柔らかくなるまで1時間半煮込みます。その後、塩、コショウ、みじん切りにしたネギ、みじん切りにしたコリアンダーを加えて味を整えます。

黄耆とキャベツとラム肉のスープをご紹介しました。ご理解いただけたでしょうか？言い換えれば、何度か注意深く読めば、必ず十分に理解できるようになります。一度マスターしたら、あとは実践するだけです。美味しい料理は実践によって作られるのですから。