煮込み鶏の作り方

時代の発展とともに、私たちの周りには料理ができる人が少なくなってきているかもしれません。私たちはみんな屋台やテイクアウトで食事をします。それ自体は悪いことではありませんが、外で売られている食べ物は必ずしも清潔ではありません。自分で料理をすると、おいしい料理を楽しめるだけでなく、健康も改善されることがあります。ここでは、編集者が煮込み鶏を紹介しますので、自分で作ってみましょう。

1. 小鶏を3cmに切り、鍋に水を入れて沸騰させ、沸騰したら小鶏を茹で、白ワイン10gを加えて魚臭さを消し、蓋を開けたまま1分ほど煮て鍋から取り出し、水気を切って置いておきます。

2. 生姜は洗って千切りにし、ネギは細切りにし、ニンニクは薄切りにしてお皿に盛り、後で使います。

3. シチューソース1瓶

4. フライパンを熱し、サラダ油、コショウ、生姜、玉ねぎ、ニンニクを加えて香りが出るまで炒め、鶏肉とシチューソースを加えます。

5. 色がつくまで炒めたら、沸騰したお湯1000mlを加え、強火で沸騰させ、鍋に蓋をして中火で約20分煮ます。

6. 鍋にはまだスープが3分の1残っています。強火でスープが減るまで煮ます。この時点でスープはまろやかで粘り気があるはずです。お好みで塩を加え、まんべんなく炒めたら火を止めてお召し上がりください。香りがよいです。

小さな雄鶏をローストして煮込む方法を紹介したので、あなたはそれをマスターしたはずです。そして、今すぐキッチンに行って、家族、子供、そして自分自身のためにこの料理を丁寧に準備することができます。それは特別な種類の「考え」です。