アサリと生姜とネギのピリ辛炒めの作り方

現代人の多くは非常に忙しいため、定期的に自宅で料理をする人はほとんどいません。そして忙しさは彼らの大切な健康をも破壊します。外の食べ物には過剰な量の油と塩分が含まれており、長期間摂取すると深刻な病気になる可能性があることを知っておく必要があります。病気の発生を防ぐために、私たちは自分で料理をすることを学ばなければなりません。さて、アサリと生姜とネギのピリ辛炒めの作り方をご紹介します。

1.1 生姜とニンニクをスライスし、ネギを約1インチの長さに切り、唐辛子は後で使用するために刻みます。

2.2 アサリを塩水に30分以上浸し、泥と砂をすべて吐き出させます。泥と砂を吐き出した後、アサリを2回洗って水を切ります。

3.1 フライパンに油を入れて熱し、生姜、ニンニク、唐辛子を加えて香りが出るまで炒めます。

4.2 小さなボウルにコーンスターチ水を用意し、置いておきます。

5. 次に、洗ったあさりを加えて強火で炒めます。炒める途中で、料理酒大さじ1杯と薄口醤油大さじ3杯を加えます。

6. 最後にみじん切りにしたネギを散らして炒め、用意しておいたコーンスターチ水でとろみをつけ、さらに数回炒めて出来上がりです。

7. 新鮮で香り豊かでスパイシーなハマグリの完成です!欲張りですか？自分で作ってみませんか？

これを見ると、上で紹介したアサリと生姜とネギのピリ辛炒めの作り方に怖気付かなくなるでしょう。プロセスは少し長くなりますが、実際に実行すると非常に一貫性があります。したがって、記憶が新しいうちに実行してください。