白菜と卵のスープの作り方は?

白菜と卵のスープの作り方は?

白菜は水分と食物繊維が豊富で、人体に良い清熱、解毒、緩下作用があります。白菜と卵を使ってスープを作ると、スープは比較的薄味になりますが、卵が入っているため、スープのタンパク質含有量が増加します。

白菜卵スープの作り方

1. トマトを洗ってスライスします。完熟したトマト、できれば真っ赤なトマトを選んでください。そうすることでスープが作りやすくなり、揚げたときに豊かな風味が生まれます。生のトマトは揚げても崩れにくいです。

2. 白菜を洗い、根を取り除き、刻んで置いておきます。少量の赤身肉を用意し、洗って角切りにし、澱粉水を用意し、卵を溶き、よくかき混ぜて置いておきます。

3. 鍋に少量のピーナッツオイルを入れ、玉ねぎと生姜を加えて香りが出るまで炒め、下ごしらえしておいた角切り肉を注ぎ入れて火が通るまで炒めます。揚げたケーキ2個をスープ鍋に注ぎ、卵と一緒に約30秒間加熱します。塩を加えて味を整え、お召し上がりください。鍋に適量の水を加え、強火で沸騰させます。

4. 用意しておいた片栗粉を鍋に注ぎ、スープがとろみがつくまでかき混ぜ、卵液を注いでかき混ぜます。準備したチンゲン菜を鍋に注ぎ、好みに応じて酢、ごま油、唐辛子粉、塩を適量加え、よくかき混ぜてお召し上がりください。

<<:  ネギ油巻きの作り方は?

>>:  菊卵の作り方は?

推薦する

ドラゴンフルーツを使った揚げ魚団子の作り方

毎日外食していると、正直に言うと屋台の食べ物は必ずしもきれいではなく、すぐに飽きてしまいます。実は、...

心温まる冷たい料理の作り方

現代社会の発展と多くの家電製品の発明により、家庭での料理は実際に簡単になりました。しかし、多くの人が...

ツナとキュウリのサンドイッチのレシピ

毎日仕事から帰ってきて、温かくて甘くて美味しい食事が待っていたら、きっと幸せな気持ちになるでしょう。...

銀杏を醤油で調理する方法

人は、衣食住交通という最も基本的なものがなければ日々生活できませんが、特に「食」は人間の生死に関わる...

ヒシと野菜の団子の作り方

休日のことを考えるだけでワクワクします。休暇中、最も心地よいのは、数人の友人と集まっておいしい食事を...

栄養たっぷりの豚肉フロスの作り方

食べることが好きな人を「グルメ」と呼びます。グルメな人は、当然ながら食べ物に忠実です。食べることを楽...

怒っているときに何を食べるべきか

人生では、誰でも怒りを感じる場面に遭遇します。この状況は主に、食べ物の熱が高い、肝火が多すぎる、夜更...

黒胡椒の電子レンジ焼き手羽の作り方

建国記念日の祝日までのカウントダウンが始まりました。長い間お休みをいただいていた皆さんも、もう遊びに...

冬瓜エビフライの作り方

食生活が原因の病気は治りません。この文章を理解したとしても、あなたはあえてどこでも食べに行きますか?...

白貝のシーフードスープの作り方

忙しい毎日の仕事で疲れを感じていませんか?長年の残業にイライラしていませんか?次は、編集者のように、...

土鍋で豚骨を調理する方法

外食を頻繁にするのは健康的でも経済的でもありませんが、料理をする時間がないことがよくあります。土鍋で...

スパイシーイカの作り方

私たちはおいしいものを追求する国民であり、食べることにとてもこだわりを持っています。以下に、スパイシ...

チャーハンの作り方

おいしい料理を作るには、実のところ注意すべきことがたくさんあります。もちろん、料理は皆さんが想像する...

ハニーバーベキューの作り方

食べるのが好きな人を「グルメ」と呼びます。もちろん、グルメは食べ物に忠実です。多くのグルメは、食べる...

保存野菜を使った蒸し鶏の手羽の作り方

人はお金のために死に、鳥は食べ物のために死ぬ。このことわざにはある程度の真実が含まれていますが、今日...