レモン風味の骨なし鶏もも肉

最近は、外で一人暮らしをして働いている人が多く、料理の仕方を学びたいと思っても、なかなか上手に作れないのです。この問題を解決するために、レモン風味の骨なし鶏もも肉の作り方をお教えします。

1. 鶏もも肉を洗って乾かす

2.1 濃い醤油、塩、料理酒、黒コショウ、レモン汁を加えて鶏もも肉をマリネし、冷蔵庫で半日置いておく。

3.2 鶏もも肉の骨を取り除く

4. 鶏もも肉のマリネ

5. フライパンに油を入れず、鶏肉の皮を下にして揚げます。平らなヘラで鶏皮の油を押し出し、鶏もも肉の油で揚げます。両面がこんがり焼けたら、片側に取り出します。スターアニス、みじん切りにしたネギ、ショウガ、ニンニク、タマネギを加えて炒め、鶏肉を漬け込んだ残りの汁と熱湯を加え、弱火で汁がとろみがつくまで煮る。

6. お好みに合わせて野菜を選ぶことができます

体の健康のためには、栄養の吸収は口から始まるはずです。さあ、何を待っているのでしょう？今日は編集者のご紹介に従って、レモン風味の骨なし鶏もも肉を使ったおいしい料理を作ってみましょう！