桃は秋に熟す果物の一種です。桃は甘くてジューシーな味で、果肉は繊細で滑らか、またはシャキシャキして美味しいです。桃は栄養が豊富です。桃を定期的に食べると、鉄分を補給し、血液を養い、肺を潤し、痰を取り除くのに非常に役立ちます。桃の品種によって、桃ジュース、ミルクセーキ、プリンなど、さまざまな方法で食べることができます。 桃の治癒効果 1.桃の果肉にはタンパク質、カルシウム、リン、鉄分、ビタミンB、ビタミンC、多量の水分が豊富に含まれており、陰を養い、体液を促し、気を補充し、肺を潤して、慢性気管支炎、気管支拡張症、肺線維症、無気肺、珪肺症、結核による乾いた咳、喀血、慢性の発熱、寝汗に効果があります。 2.桃にはコロイドが豊富に含まれており、大腸で大量の水分を吸収し、便秘を防ぐことができます。 3.桃には有機酸やセルロースも多く含まれており、食欲を増進し、消化を助けます。 4.桃は鉄分を多く含み、鉄欠乏性貧血の患者にとって理想的な栄養補助食品です。 5.桃はカリウムが多く、ナトリウムが少ないため、浮腫の患者に適しています。 桃の効能 1.貧血を予防し、血液生成を促進します。鉄分が多く含まれており、鉄と人間の血液の合成により、ヘモグロビンの再生を促進する能力があり、鉄欠乏による貧血を予防・治療することができ、鉄欠乏性貧血の患者にとって理想的な食品です。 2.抗凝固作用。桃仁抽出物は血小板数を増加させ、血小板凝集を抑制し、一定の抗凝固作用と弱い溶血作用を有します。 3.カリウムが多く、ナトリウムが少ないため、浮腫のある患者に適しています。桃の花には利尿作用のあるフェノールが含まれており、黄疸や排尿困難を治療し、水分を除去し、腫れを軽減します。腸壁を刺激しません。 4.強壮剤を服用した後は休憩してください。気血を補い、陰を滋養し体液を増進させ、咳を和らげる効果があり、重病後の気血虚弱に用いられます。 桃とイチゴを一緒に食べると、血液を養い、乾燥を潤し、唾液の分泌を促進し、喉の渇きを癒す効果があります。 桃の食べ方 ピーチミルクセーキ 材料:牛乳200ml、桃2個、卵白1個、白砂糖適量。 練習する: 桃を洗って皮をむき、半分に切ります。新鮮な牛乳を 1 カップ用意し、桃の果肉を切り分け、桃と白砂糖をミキサーに入れてピューレにします。卵白を泡立て器で時計回りに 20 分間泡立てて、湿った泡にします。卵白は光沢があり、柔らかくなり、サテンのようになります。泡立てた卵白と桃のミルクピューレを混ぜて滑らかなミルクセーキを作ります。冷蔵庫で 30 分間冷やしてからお召し上がりください。 ピーチプリン 材料:桃2枚、全卵4個、卵黄2個、砂糖300グラム、上白糖60グラム、粉砂糖適量。 練習する: 1.桃をスプーンなどの道具で潰し、後で使用するために濾し器でふるいにかけます。 2.卵と卵黄を混ぜ、牛乳と上白糖を加えて弱火で加熱し、上白糖が溶けるまで加熱し、火を止めて2回ふるいにかけ、置いておきます。 3.手順 1 の桃と手順 2 のプリン液を混ぜて型に流し込み、天板に水を加えて蒸し焼きにし、オーブンの上火 0℃、下火 170℃で約 40 分間焼きます。焼き上がったプリンが冷めたら、表面に桃を飾り、適量の粉砂糖をふりかけて完成です。 ピーチアップルジュース 材料:缶詰の桃150g、リンゴ150g、レモン汁。 練習する: 桃は小さく切ります。リンゴは洗って皮をむき、芯を取り、小さく切ります。桃とリンゴをジューサーに入れてジュースを絞り、レモン汁を加えてよくかき混ぜます。 |
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