ハムとエンドウ豆の調理方法

100 人分の料理を作ると、主に調理方法の違いにより、味は 100 通りになります。しかし、料理の作り方が決まっていると、シェフのような味にできるのでしょうか？では、ハムとエンドウ豆の作り方をお教えします。

1.12 ハムを小さく切る

2.21 エンドウ豆の皮むき

3.1 タケノコを細かく切る

4.2 タケノコの殻むき

5. 角切りハムを炊飯器の蒸し器に入れる

6. ご飯を炊いている間にハムを蒸して取り出します。

7. 鍋に水を入れて沸騰させ、たけのこを茹でる（最初に茹でてからさいの目切りにするのがベストですが、その日はちょっと混乱しました）

8. エンドウ豆を沸騰したお湯で茹でて取り出す（茹でずにそのまま油鍋に入れることもできます）

9. フライパンを熱し、油を入れ、少し熱くなったらフライパンを裏返します。

10. 豆類、たけのこ、ハム角切り（蒸し汁も含む）を順番に加えます。

11. まんべんなく炒め、適量の塩を加え、水を加えます（写真では水が少なすぎますが、少しだけ水を加え、さらに少し加えます。量は料理の量の3分の2か、料理の量と同じにする必要があります）、蓋をして7〜8分間煮ます（時間はエンドウ豆の柔らかさによって異なります。私のエンドウ豆はふっくらしているので、10分間煮ました）、少量の砂糖を加えてまんべんなく炒めます（ハムは非常に新鮮なので、MSGは必要ありません）。

食べ物は私たちの生活の中で最も重要なものなので、健康的な食事はさらに重要です。今日はハムとエンドウ豆を紹介します。作り方は簡単に覚えられ、手順も簡単です。キッチンに行って腕を振るってください。