自家製揚げ豆腐の作り方

お腹が空いたら、モバイル アプリを開いて注文することを選択する可能性が高くなります。あなたはこのような生活に慣れているかもしれませんが、外で食べる食べ物がこんなに単調で、蝋のような味がするとは思わないでしょう。ですから、より健康的な食事をするためには、家庭で作る油揚げの作り方を私から学ぶ必要があります。

1.12 豆腐を1丁取り、自家製の油揚げのように、3cmの小片2つに切ります。サイズは適度なものにしてください。

2.21 黒キノコをぬるま湯に浸し、置いておきます。

3. フライパンに油を熱し、豆腐を入れて弱火で固まるまで炒めます。

4. 形ができるまで2〜3分揚げ、裏返して再度揚げます。火から下ろし、両面が黄金色になるまで置いておきます。

5. フライパンに少量の油を入れ、生姜のスライスを加えて香りが出るまで炒めます。

6. 黒キクラゲとピーマンを加えてさらに1分ほど炒めます。

7. 油揚げを加えて炒めます。新鮮な醤油、味噌、酢、ネギ、ニンニクを加えて、さらに2〜3分炒めます。

8. 塩と少量のMSGを加えて炒め続け、出来上がりです。

9. 皿に盛り付け、コリアンダーまたはチャイブを添えれば完成です。

今日紹介した自家製揚げ豆腐のレシピがあなたの口に合うかどうかはわかりません。もし気に入ったら、できるだけ早く作り方通りに試してみてください。あなたの料理の腕は間違いなく向上します。