ピーマンと豚肉のスライスを添えた揚げナスの作り方

誰もが衣食住が保障される生活を求めていますが、現実はそう良くありません。だから現実に生きるなら、必然的に自分で料理をする必要が出てきます。料理を上手に作るには、完璧な方法と手順が必要です。それでは、私に従って、ピーマンと豚肉のスライスを添えた揚げナスの作り方を学んでください。

1. ナスを薄くスライスし、塩水に数分間浸し、水気を切って置いておきます。

2. フライパンに油をひかずにピーマンのみじん切りを入れて炒め、塩を少々加えて水分がなくなるまで炒めます。

3. ピーマンを火から下ろして置いておく

4. フライパンを熱し、食用油、ニンニクスライス、コショウ、豆ペーストを加えて香りが出るまで炒めます。

5. 肉を加えて炒める

6. 肉が70%ほど火が通ったらナスを加えて炒める

7. 醤油、塩、砂糖、チキンエッセンス、水を加える

8. 数分間炒め、平らにしたピーマンを加えて炒める

9. 鍋に蓋をして2分間煮ます。

10. ゆっくり出す

外食は健康によくありません。編集長がおすすめするのは、栄養価が高くヘルシーなピーマンと豚肉のナス炒めです。ぜひ試して、家族にもっと安全で安心して食べさせてあげてください。