ケールの調理方法は何ですか？

中国産ケールはとても一般的な野菜で、多くのレストランやホテルで見つけることができます。中国産ケールの一般的な調理法としては、茹でたケール、ベーコンと炒めたケール、スープに入れたケールなどがあります。ケールはシ​​ャキシャキとした食感とビタミンが豊富なので、誰からも愛されています。

湯通ししたケールの調理方法

主な材料: カブ

付属品：赤ピーマン、生姜、クコの実

調味料：醤油2杯、砂糖1杯、チキンエッセンス1/4杯、水1杯

ケールを洗ってきれいにし、ピーラーで根元の皮を削ぎ落とします。生姜と赤唐辛子を千切りにして置いておきます。

薄口醤油2スプーン、白砂糖1スプーン、チキンエッセンス1/4スプーン、水1スプーンを使ってソースを作ります。

洗ったケールをお湯に塩を入れて茹で、茹で上がったら水から取り出します。

ケール入りベーコンフライの作り方

主な材料: ケール300g、ベーコン50g

調味料: 塩少々、チキンパウダー少々、植物油

1. 鍋に水を入れて強火で加熱します。

2. 水が沸騰したら塩を少し加えます。

3. 植物油を数滴加えます。

4. ケールを加えて湯がいて、すぐに取り出して水気を切っておきます。

5. 水を捨て、鍋を拭いて乾かし、再度火にかけ、細かく切ったベーコンを加えて弱火で油が出てくるまで炒めます。

6. ケールを加え、強火で1分ほど炒めます。

7. 火を止めて塩を少々加えます。

8. チキンパウダーを少し加えて、全体によく炒めます。