サワラの煮込みの作り方

建国記念日の祝日までのカウントダウンが始まりました。長い間お休みをいただいていた皆さんも、もう遊びに行く計画を立てていらっしゃるのではないでしょうか。旅行すると、必ず地元の食べ物を味わうことになります。しかし、現地の気候に適応できなければ、間違いなく非常に不快なものになるでしょう。だから、家で美味しい料理を作って、それを外へ持ち出すのがいいでしょう。さて、新鮮なサワラをソースで煮込む方法をご紹介します。

1. 新鮮なサワラの内臓とエラを取り除き、洗って水を切り、斜めに切り分けます。

2. 玉ねぎをスライスし、生姜を千切りにし、乾燥赤唐辛子を細かく切る

3. フライパンに油を熱し、玉ねぎ、生姜、ニンニク、乾燥赤唐辛子を炒める

4. 豆ペーストと豆麺ペーストを加え、弱火で香りが出るまで炒める。

5. 魚の切り身を加えて軽く炒める

6. 鍋の縁に沿って料理酒を加える

7. 熱湯を注ぎ、

8. 風味を高めるために砂糖を少し加える

9. 蓋をして弱火で煮る

10. スープが半分くらいになったら味見をして塩で味を調える

11. ソースが濃くなるまで強火で煮る

12. 盛り付ける前にみじん切りにしたネギを散らす

新鮮なサバの煮込みを今まで食べたことがなく、作り方もわからないかもしれません。さあ、心に従ってこの料理の作り方を学んでください。作った後の達成感と喜びは本当に素晴らしいものであることを知っておくべきです。