熱々のプレートでトウモロコシを調理する方法

最近はグルメ番組が大人気で、テレビの前で羨ましがる方も多いのではないでしょうか。これから、トウモロコシの芽を焼いた料理を紹介します。以下の手順に従って、ぜひ自分で作ってみてください。

1.フライパンに油を入れ、生姜のスライス、スターアニス、ローリエを加え、弱火で香りが出るまで炒める。

2.1 適量の塩を加え、弱火で軽く焦げ目がつくまで炒める。

3.2 トウモロコシの芽を加え、中火～弱火で炒める

4.12 ニンニクのみじん切りを加え、フライパンにくっつかないように炒め続ける

5.21 タイムを加える

6. チリパウダーを加えて均一に炒める

7. 砕いた黒コショウとバジルを加える

8. 再度炒め、コショウパウダーとクミンパウダーを加える

9. 揚げている間に、別の鉄板を用意して熱しておきます。底にあらかじめ油を塗っておきます。

10. 炒めたトウモロコシの芽を鉄板に流し込み、火を止めて鉄板の余熱で保温します。

11. みじん切りにした緑と赤のピーマンを表面に散らして盛り付ける

おいしい食べ物は魅力的ですが、自分で作って初めてその本当の価値がわかります。皆さんも、焼きトウモロコシの芽の料理の作り方を理解したら、自分でも作ってみようと思う人が多いと思います。