ピーマンとたけのこ入り牛肉炒めの作り方

料理は人生に欠かせないスキルであるだけでなく、作る喜びでもあります。実は、料理のメリットはこれだけではありません。以下では、編集部がピーマンとタケノコの牛肉炒めの作り方を紹介し、料理の楽しさも味わっていただけるようにしています。

1.牛肉を洗って細切りにし、ピーマンと冬筍は細切りにして後で使う。

2. 牛肉を容器に入れる

3. 適量の料理酒、砂糖、黒コショウ、醤油、適量の湿った澱粉を注ぎ、均等にかき混ぜ、味を落ち着かせるために15分間放置し、次に少量の植物油を注ぎ、牛肉の水分を閉じ込めます。

4. 醤油、オイスターソース、塩、みじん切りにしたネギ、生姜、ニンニクをボウルに用意しておく。

5. フライパンに油を入れて50%くらいまで熱し、マリネした牛肉を加えて炒めます。

6. 色が変わるまで炒めて出来上がり

7. 別のフライパンを熱し、たけのこ、ピーマンを炒める

8. 揚げた牛肉を加えて炒める

9. 次に、あらかじめ用意しておいたソースを注ぎ、均一に混ざるまで炒めます。

牛肉とピーマンとタケノコの炒め物のレシピの紹介を読んでいただければ、この料理は実はそれほど難しくないということが分かると思います。もちろん初めて作る場合は難しいかもしれませんが、何回かトライすれば、きっと最高に美味しいものが作れるようになります。