刻んだピーマンとソラマメのスクランブルエッグの作り方

病気を予防し、健康を増進するために、料理をする習慣を身につけなければなりません。みなさんの健康のために、今回はピーマンとソラマメのみじん切りのスクランブルエッグのレシピについて編集長がお話しします。

1.12 ソラマメを洗い、卵を溶きます。

2.21 中華鍋に油を入れて熱し、卵液を流し入れて火が通るまで炒めます。置いておきます。

3. フライパンに油を少し足し、ネギと生姜を炒めます。

4. 刻んだピーマンを加えて香りが出るまで炒めます。

5. そら豆を加えてしばらく炒めます。

6. 砂糖と塩を加えて、全体によく炒めます。

7. スクランブルエッグを流し入れて炒めます。

8. チキンエッセンスを少し加え、ごま油を回しかける。

9. 全体に炒めたら火を止めます。

刻んだピーマンとソラマメを入れたスクランブルエッグを作る手順は簡単ですが、上手に作るには真剣に練習する必要があります。方法も大切ですが、理解することがもっと大切です。本当に理解することによってのみ、おいしい料理を作ることができます。