ブラックペッパーステーキの作り方は？

ブラックペッパーステーキは、人生でもっと食べたい洋食の一つです。スーパーで冷凍したものを買って加工して食べる人も多いですが、味はもっと落ちてしまいます。実は、ブラックペッパーステーキの調理法は複雑ではありません。自宅で自分で作ることができ、味が保証されるだけでなく、より衛生的で安全です。

1. 材料

牛肉、にんじん角切り、セロリ角切り、トウモロコシ、卵、レタス、玉ねぎ、ブロッコリー、ニンニク、黒コショウ

2. ブラックペッパーステーキの作り方

1牛肉を黒コショウと塩で20分間マリネします。

2 玉ねぎとニンニクをさいの目切りにして置いておきます。

3マリネした牛肉をフライパンで弱火で炒めます。

4. トウモロコシの粒、さいの目切りにしたニンジン、さいの目切りにしたセロリを炒めて置いておきます。

5ブロッコリーを炒めて置いておきます。

6. 玉ねぎとニンニクを香りが出るまで炒め、スープを加えてとろみがつくまで煮込み、塩と黒コショウを加えます。

7. 準備しておいたトウモロコシの粒、にんじんの角切り、ブロッコリー、玉ねぎの角切り、ステーキを一緒に入れます。

3. ステーキの栄養価：

1. 牛肉はタンパク質が豊富で、そのアミノ酸組成は豚肉よりも人間のニーズに近いため、体の病気に対する抵抗力を高めることができ、特に成長期や発育期の人や、手術や病気の回復期の人の失血の補給や組織の修復に適しています。寒い冬に牛肉を食べると、胃が温まり、この季節に良い滋養強壮剤になります。

2. 牛肉には、中臓を養い、気を補い、脾臓と胃を養い、筋肉と骨を強化し、痰を解いて風を鎮め、喉の渇きを癒し、唾液を出す効果があります。気力が低下し、息切れがして体が弱り、筋肉や骨が痛む、貧血、長期病、顔色が悪くめまいのある人に適しています。

4. 対象者：

一般の人が食べることができる

1. 成長期や発育期、手術や病気の後の回復期、気力の低下、息切れ、骨や筋肉の衰弱、貧血、慢性疾患、顔色不良やめまいなどの症状のある方に適しています。

2. 感染症、肝臓病、腎臓病の人は注意して食べる必要があります。牛肉はアレルギー食品なので、疥癬、湿疹、ニキビ、かゆみのある人は注意して食べる必要があります。

3. コレステロール値が高い人、脂肪分が多い人、高齢者、子供、消化力が弱い人は食べ過ぎないようにしてください。