「災いは口から来る、災いは口から来る」という古いことわざは、非常に意味があります。なぜなら、最新の医学研究により、人体の病気の大部分は「食べること」によって引き起こされることが判明しているからです。ですから、健康のためには、健康的な食事をしなければなりません。健康的に食事をするには、自分で料理をするのが一番です。さあ、ダイエットに効く麻婆ナスの作り方を学んでください。 1. ナスの茎を取り除き、洗って切り分け、薄い塩水に10分間浸します。これにより、ナスが吸収する油の量を効果的に減らすことができます。 2.12 ネギを洗ってみじん切りにし、ニンニクをみじん切りにし、ショウガをみじん切りにする 3.21 フライパンに少量の油を入れて熱する 4. 油が熱くなったら、水気を切ったナスを加える 5. ナスが柔らかくなるまで弱火でゆっくり炒めます。 6.1 ピシェン豆板醤を炒めて赤い油を作る 7.2 鍋に油を少し入れ、ニンニクとショウガのみじん切りを加えて香りが出るまで炒める 8. ナスを加えて均一に炒める 9. 料理酒、砂糖、醤油を加える 10. 水を少し入れてしばらく煮込むと美味しくなります。ラー油とコショウ油を加えます。スープが乾いてナスに油が乗ってきたら、盛り付けるときにみじん切りにしたネギを散らします。 簡単で栄養たっぷり、そして濃厚な、ダイエットに効く麻婆ナスのレシピは見逃せません。主婦の皆さん、急いで作って家族に食べさせてあげてくださいね。 |
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