毛藻と銀豆腐のスープの作り方

健康を維持する方法はたくさんありますが、最も簡単な方法は食事です。次に、毛藻と銀豆腐のスープの作り方を紹介します。

1.主材料と副材料。レンネット豆腐は、一部の地域では南豆腐とも呼ばれ、最も柔らかい豆腐です。ヘアーアルジーを温水に浸し、置いておきます。

2.1 細く切った豆腐を温かい塩水にそっと入れます。しばらく浸した後、温水を濾します。

3.2 レンネット豆腐を細切りにします。レンネット豆腐を箱から取り出したら、切りやすいように形を整えます。平らな包丁で半分を切り落とし、残り半分は残して、先端を平らにします。まず非常に薄くスライスし、次に細いストリップに切ります。

4. 鍋にチキンスープを入れて沸騰させ、毛藻、クコの実少々、銀豆腐を入れます。鍋を振るか、丸いヘラの底を使って、スープの中の毛藻と豆腐を静かにかき混ぜます。水で溶いた澱粉でとろみをつけ、すぐに火を止めてスープを透明に保ちます。塩とコショウで味付けし、刻んだコリアンダーを加えてお召し上がりください。

栄養の組み合わせが充実しており、調理法も簡単なので、料理の腕がない人でも作ることができます。この毛藻と銀豆腐のスープは、ただ見ているだけで作らずに、実際に作って食欲を満たしましょう。