雲南人参蒸し鶏の作り方

食事は私たちの健康を直接左右するため、人間にとって非常に重要です。よく注意していれば、外食を頻繁にする人には必ず何か問題があることに気づくでしょう。このようなことが起こらないようにするには、家で食事をするようにしてください。もちろん、料理が難しいと感じたら、私と一緒に雲南省の高麗人参蒸し鶏の作り方を学んでみてはいかがでしょうか。

1. 12ポンドの地鶏を細かく刻む

2.2 高麗人参1本、ナツメ1つかみ、生姜1かけら、キノコを水に浸し、茎を切り取って取り除く

3. 中華鍋に少量の油を注ぎ、強火で熱し、生姜のスライスと鶏肉を加えて火が通るまで炒めます。

4.揚げた鶏肉を蒸し器に入れ、鶏肉がかぶるくらいの水を注ぎ、高麗人参、ナツメ、キノコを加えて蓋をし、圧力鍋に適量の水を注ぎ、サポートまたは蒸しラックを置き、蒸し器を圧力鍋に入れます。

5. 鍋に蓋をして、強火から蒸気が出たら弱火にし、30分煮込み、蓋を開けて蒸気を逃がし、適量の塩、チキンエッセンス、コショウを加えて味付けし、通常の蓋をして中火で10分蒸したら出来上がりです。

雲南人参蒸し鶏は複雑そうに見えますが、実際に作ってみると全然難しくないことがわかります。重要なのは、実行する前に具体的な手順と方法を習得しておく必要があるということです。